Tarte de Cenouras com Cogumelos e Nozes
Ingredientes
- 10 cenouras baby
- 150 g de cogumelos marrons
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de mel
- 250 g de queijo creme
- 1 embalagem de massa quebrada
- q.b. nozes tostadas picadas
- q.b. Sal e pimenta
- q.b Manteiga
Instruções de preparação
- Numa frigideira salteie a cebola picada com um pouco de manteiga. Junte os cogumelos partidos em pedaços e deixe cozinhar uns minutos.
- Junte o queijo creme e envolva tudo muito bem, tempere com sal e pimenta. Retire e deixe a arrefecer.
- Forre uma forma de tarte com a massa quebrada. Coloque por cima o creme com os cogumelos.
- Por cima disponha as cenouras e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até a massa estar dourada e cozida.
- Assim que a retirar do forno polvilhe com o mel e as nozes picadas. Decore a gosto e sirva
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