Pão – aproveitar restos
Para ralar e tostar
O pão acompanha e auxilia refeições, compõe lanches e snacks e completa até a confecção de alguns pratos, permitindo uma enorme variedade de receitas. Fresco, acabadinho de sair do forno, seduz e conquista a cada lufada inspirada, aguça o apetite e recupera memórias de outros tempos, mas no dia seguinte parece perder o encanto.
Quantas vezes desperdiçamos e negligenciamos o pão de ontem, duro e seco?! Contudo, é perfeito para tostar, como base ou ingrediente principal de bolos, pudins e canapés ou para ralar e usar depois na confecção de panados, por exemplo, evitando a compra de pão ralado.
