Bolo de maçã e cenoura

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    Bolo de maca e cenoura CHFB 12
    Bolo de maca e cenoura CHFB 12
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    Bolo de maçã e cenoura

    5 de 1 voto
    Tempo Preparação 1 hr 10 mins
    Tempo Cozedura 1 min
    Tempo total 1 hr 11 mins
    Refeição Doces e Sobremesas
    Doses 9 Pessoas

    Instruções de preparação
     

    • Unte um tabuleiro 25 x 22 cm com manteiga e polvilhe-o com farinha. Descasque as maçãs e corte-as em pedacinhos. Descasque as cenouras e rale-as.
    • À parte, bata as gemas com o açúcar e depois adicione o óleo, a farinha, uma pitada de sal e o fermento, aos poucos e batendo sempre. À parte, bata as claras em castelo e depois envolva-as no preparado anterior.
    • Acrescente a maçã e a cenoura e misture com cuidado. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 35 minutos.
    • Antes de retirar o bolo do forno, verifique com um palito se está cozido. Desenforme, deixe arrefecer e, com um molde redondo, corte o bolo em círculos. Sirva-o frio ou morno, acompanhando com bolas de gelado de baunilha.

    Notas da receita

    Sugere quem sabe - Se optar por não servir com o gelado, escolha uma forma mais pequena, para que o bolo fique alto.
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    Keyword cenoura, maçã
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