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    Entrecosto agridoce

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    Entrecosto agridoce
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    Tempo Preparação 60 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora + tempo para marinar
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    Instruções de preparação
    1. Arranje o entrecosto, corte-o em tiras e coloque-as num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e junte-os ao entrecosto.
    2. Adicione também o Vinho do Porto, o mel, a folha de louro partida, o molho de soja, sal e pimenta, envolva muito bem e deixe marinar durante 1 hora.
    3. Ligue o forno a 180 graus. Regue a carne com o azeite e leve ao forno, virando e regando com o próprio molho de vez em quando, durante cerca de 50 minutos ou até que fique bem assado. Retire do forno e sirva polvilhado com salsa picada.
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