Ovos recheados com alheira e salsa

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    Ovos recheados com alheira e salsa
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    Tempo Preparação 30 minutos
    Tempo Cozedura 30 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Coza os ovos em água, deixe ferver durante 10 minutos, escorra-os e coloque-os em água fria. Depois descasque-os, corte-lhes uma "tampa" por cima e retire-lhes a gema mantendo-os inteiros.
    2. Leve um tacho ao lume com o azeite e a cebola picada e deixe refogar até a cebola começar a ficar douradinha. Junte as sobras das claras do ovo e as gemas, adicione também a alheira sem pele e partida em pedaços, mexa e deixe cozinhar um pouco.
    3. Passe depois com a varinha mágica, adicione a salsa picada e tempere com sal e pimenta. Recheie os ovos com esta mistura e sirva quentes ou frios e decorados a gosto.

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