Risotto doce de frutos vermelhos

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    risotto doce de frutos vermelhos
    risotto doce de frutos vermelhos
    risotto doce de frutos vermelhos

    Risotto doce de frutos vermelhos

    Sem votações
    Tempo Preparação 50 mins
    Tempo Cozedura 50 mins
    Tempo total 1 hr 40 mins
    Refeição Doces e Sobremesas
    Doses 6 PESSOAS
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico

    Instruções de preparação
     

    • Deite os frutos vermelhos para um tacho, adicione 100 g do açúcar e o sumo do limão, leve ao lume e deixe cozinhar até os frutos ficarem macios. Depois retire do lume, reduza a puré e deixe arrefecer.
    • Leve um tacho ao lume brando com a manteiga, deixe derreter, junte o arroz, aumente um pouco o lume e adicione o vinho branco, mexendo sempre. Adicione depois o leite, aos poucos e mexendo sempre e deixe cozinhar durante 15 minutos. Retire do lume, junte o restante açúcar e o chocolate branco partido em pedaços e mexa até ficar homogéneo.
    • Distribua a mistura dos frutos vermelhos por 6 taças individuais, reservando um pouco. Cubra com o arroz, decore com a mistura dos frutos que reservou e com mais frutos vermelhos frescos e uma folhinha de hortelã se gostar e sirva de imediato.
    Keyword doce, frutos vermelhos, risotto
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