Massada de peixe - receita tradicional
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Leite creme
Para fazer esta receita precisa de leite, açúcar, gemas, farinha maisena, cascas de limão e açúcar. Tem tudo? Então prepare esta receita, não há desculpas. Vamos cozinhar!
Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 l Leite
- 150 g Açúcar
- 7 Gemas
- 2 colheres (sopa) Farinha Maisena
- 2 Cascas de limão
- q.b. Açúcar
Modo de preparação
- Misture bem as gemas com a farinha maisena ate obter uma massa lisa e sem grumos.
- Junte o açúcar e, de seguida, o leite, mexendo sempre. Deite tudo num tacho, adicione as cascas de limão e leve a lume brando, mexendo sempre ate fervilhar.
- Retire do lume, elimine as cascas, distribua por tacinhas e deixe arrefecer. Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime a superfície com um ferro próprio ou maçarico de cozinha.
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