Salada cipriota

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    Salada Cipriota
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    Refeição Saladas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 20 minutos
    Tempo Cozedura 20 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Lave, escorra e corte a alface, o repolho e os tomates e coloque-os numa saladeira.
    2. Adicione os coentros picados, a cebola roxa, cortada em meias-luas, o pepino fatiado (com a casca parcialmente eliminada) e a beringela cortada em cubinhos.
    3. Acrescente folhas de rúcula e azeitonas pretas e decore com os ovos cozidos, cortados em rodelas.
    4. Misture bem o sumo de limão com um pouco de azeite, sal e pimenta, tempere a salada com este molho e sirva de imediato.
    Recipe Notes

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