Receita fácil de Sopa à lavrador

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Sopa a Lavrador TC 006 D
Sopa a Lavrador TC 006 D

 

Sopa a Lavrador TC 006 D

Receita fácil de Sopa à lavrador

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Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Sopas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque as cebolas e os alhos, corte-os grosseiramente e aloure-os num tacho com o azeite e o louro. Adicione depois 2 litros de água e deixe cozinhar cerca de 5 a 10 minutos.
  • Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos. Corte a couve em juliana, lave e escorra. Elimine a folha de louro do caldo, junte 200 g do feijão e passe tudo com a varinha mágica. Acrescente os legumes e o restante feijão à sopa e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.
  • Coza a massa em água temperada com sal, escorra e junte à sopa. Por fim, pique grosseiramente um pouco de coentros, adicione também à sopa, rectifique os temperos de sal e pimenta e sirva.
Keyword sopa
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